8 أعراض شائعة تدل على أنك تعاني من نقص في الفيتامينات والمعادن


قد يؤدي اتباع نظام غذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن إلى ظهورعدة أعراض، بعضها أكثر شيوعًا من الأعراض الأخرى.

وفي كثير من الأحيان، يمكن اتباع نظام غذائي طبيعي متوازن وغني بالعناصر الغدائية من الفيتامينات والمعادن المناسبة أن يساعد في حل أو تقليل الأعراض بشكل كبير.

هذه الأعراض هي طريقة جسمك للتعبير عن نقص الفيتامينات والمعادن المحتمل  لديك، والتعرف على هذه الأعراض سيساعدك على ضبط النظام الغذائي الخاص بك.

وفي مايلي إليك العلامات الثمانية الأكثر شيوعا لنقص الفيتامينات والمعادن وكيفية علاج ذلك.




1. هشاشة الشعر والأظافر
هناك مجموعة متنوعة من العوامل التي قد تسبب هشاشة الشعر والأظافر، ويعد نقص البيوتين واحد من أهم تلك العوامل.

البيوتين، المعروف أيضا باسم فيتامين B7، يساعد جسمك على تحويل الغذاء إلى طاقة، ويعد النقص في البيوتين نادرا للغاية، ولكن عندما يحدث ذلك، فإن الشعر والأظافر الهشّة أو الرقيقة أو المنقسمة هي من بعض الأعراض الأكثر وضوحا.

الأعراض الأخرى لنقص البيوتين تشمل التعب المزمن، ألم العضلات، تشنجات وخز في اليدين والقدمين.

النساء الحوامل والمدخنين أو الذين يشربون الكحوليات والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ومرض كرون هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص البيوتين.

ويعد كذلك الاستخدام المطول للمضادات الحيوية وبعض الأدوية المضادة للنوبات من عوامل الاصابة بنقص البيوتين.

وكذلك فإن تناول بياض البيض الخام قد يسبب نقص البيوتين أيضًا، وذلك راجع لأن بياض البيض الخام يحتوي على أفيدين، وهو بروتين يرتبط بالبيوتين ويمكن أن يقلل من امتصاصه.

الأطعمة الغنية بالبيوتين تشمل الأطعمة الغنية بالبيوتين صفار البيض واللحوم العضوية والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور والسبانخ والقرنبيط والقرنبيط والبطاطا الحلوة والخميرة والحبوب الكاملة والموز.

قد يفكر البالغون اللذين يعانون من الشعر الهش أو الأظافر الهشة، في محاولة إضافة مكمل يوفر حوالي 30 ميكروغرام من البيوتين يوميا.

ومع ذلك، فقد لوحظت أن فوائد المكملات البيوتين لا تظهر إلى على عدد قليل من  الحالات  والدراسات، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي غني بالبيوتين قد يكون الخيار الأفضل.

ملخص
البيوتين هو فيتامين B يشارك في العديد من وظائف الجسم ويلعب دورا مهما في تقوية الشعر والأظافر، ويعد النقص في هذا الفيتامين نادر الحدوث ولكنه قد يحدث في بعض الحالات.




2. تقرحات الفم أو تشققات في زوايا الفم
قد ترتبط المشاكل الموجودة داخل الفم وحوله بشكل جزئي بعدم تناول كميات كافية من الفيتامينات أو المعادن، وعلى سبيل المثال  فإن تقرحات الفم، والتي يشار إليها أيضًا باسم تقرحات السرطانات، غالبًا ما تكون نتيجة نقص في فيتامينات الحديد أو B.

تشير إحدى الدراسات إلى أن المرضى الذين يعانون من تقرحات الفم قد يكون لديهم ضعف احتمالية انخفاض مستويات الحديد لديهم.

وفي دراسة أخرى، كان حوالي 28 ٪ من المرضى الذين يعانون من تقرحات الفم يعانون من نقص في الثيامين (فيتامين B1)، وريبوفلافين (فيتامين B2) والبيريدوكسين (فيتامين.(B6

كما يمكن أن يكون سبب التهاب الشفة أو الانقسام أو النزيف، بسبب إفراز اللعاب الزائد أو الجفاف، ومع ذلك قد يكون سبب ذلك أيضا هو عدم تناول كميات كافية من فيتامينات الحديد وB ، خاصة الريبوفلافين (فيتامين B2).

الأطعمة الغنية بالحديد تشمل الدواجن واللحوم والأسماك والبقوليات والخضار الورقية الداكنة والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة.

تشمل المصادر الجيدة للثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين الحبوب الكاملة والدواجن واللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان واللحوم العضوية والبقوليات والخضروات الخضراء والخضروات النشوية والمكسرات والبذور.

إذا واجهت هذه الأعراض، فحاول إضافة الأطعمة أعلاه إلى نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض قد تحسنت.


ملخص
قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من تقرحات الفم أو تشققات في زوايا الفم في محاولة استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين والحديد لتخفيف الأعراض.




3. نزيف اللثة
في بعض الأحيان تكون تقنية تفريش الأسنان الخشنة هي السبب الرئيسي وراء نزيف اللثة، ولكن يمكن أيضا إلقاء اللوم على نظام غذائي ينقصه فيتامين (C).

يلعب فيتامين C أدوارًا مهمة في التئام الجروح والمناعة ويعمل أيضا كمضاد للأكسدة، مما يساعد على منع تلف الخلايا.

لا يصنع جسم الإنسان فيتامين (C) من تلقاء نفسه، مما يعني أن الطريقة الوحيدة للحفاظ على مستويات كافية منه هي من خلال النظام الغذائي.

نقص فيتامين C نادر في الأفراد الذين يستهلكون ما يكفي من الفواكه والخضروات الطازجة، ومع ذلك يفشل الكثير من الناس في تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات يوميا.

يمكن أن يؤدي استهلاك القليل من فيتامين C من خلال النظام الغذائي لفترات طويلة إلى ظهور أعراض النقص، بما في ذلك نزيف اللثة وحتى فقدان الأسنان.

ومن النتائج الخطيرة الأخرى لنقص فيتامين C الشديد: الإسقربوط الذي يضعف الجهاز المناعي ويضعف العضلات والعظام ويجعل الناس يشعرون بالإرهاق والخمول.

تشمل العلامات الشائعة الأخرى لنقص فيتامين (C)، بطء التئام الجروح، وجفاف الجلد المتقشر ونزيف الأنف المتكرر.

تأكد من تناول كميات كافية من فيتامين C  من خلال تناول ما لا يقل عن 2 قطعة من الفاكهة ومن 3 إلى 4 حصص من الخضار كل يوم.

ملخص
قد يصاب الأشخاص الذين يتناولون القليل من الفواكه والخضروات الطازجة بنقص في فيتامين (C)، وقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض غير سارة مثل نزيف اللثة، وضعف الجهاز المناعي، وفي حالات الإصابة الشديدة بفقدان الأسنان وبقع الاسقربوط.




4. ضعف الرؤية الليلية والنمو الأبيض على العيون
يمكن لنظام غذائي فقير في بعض الأحيان أن يسبب مشاكل في الرؤية.

على سبيل المثال، غالباً ما ترتبط الجرعات المنخفضة من فيتامين (A) بحالة تُعرف باسم العمى الليلي، مما يقلل من قدرة الناس على الرؤية في الضوء الخافت أو الظلام.

ذلك لأن فيتامين (A) ضروري لإنتاج رودوبسين، وهو صبغي موجود في شبكية العين تساعدك على الرؤيا في الليل.

عندما تُترك دون علاج ، يمكن أن يتطور العمى الليلي إلى جفاف الجلد، وهي حالة يمكن أن تلحق الضرر بالقرنية وتؤدي في النهاية إلى العمى.

من الأعراض المبكرة الأخرى وهي بقع Bitot، والتي تكون مرتفعة قليلاً، ونمو رغوي أبيض يحدث في الملتحمة أو جزء أبيض من العينين.

يمكن إزالة الزيادات إلى حد ما ولكن تختفي تمامًا بمجرد علاج عوز الفيتامين A.

إذا اشتبهت في عدم كفاية تناولك للفيتامين A، يمكنك تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين A، مثل اللحوم العضوية ومنتجات الألبان والبيض والأسماك والخضار الورقية الداكنة والخضروات ذات اللون الأصفر البرتقالي.

ما لم يتم تشخيص النقص، يجب على معظم الناس تجنب تناول مكملات فيتامين (A)، ذلك لأن فيتامين (A) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويمكن أن يتراكم في مستودعات الدهون في الجسم، عندما يستهلك بكميات كبيرة ويصبح ساما.

يمكن أن تكون أعراض سمية فيتامين  Aخطيرة وتتراوح من الغثيان والصداع إلى تهيج الجلد وآلام المفاصل والعظام، وفي الحالات الشديدة ، حتى الغيبوبة أو الوفاة.

ملخص
تناول فيتامين (A) المنخفض قد يتسبب في ضعف الرؤية الليلية أو نمو في الجزء الأبيض من العينين ويمكن أن تساعدك إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين A في نظامك الغذائي على تجنب هذه الأعراض أو تقليلها مع تجتب استهلاك مكملات فيتامينإلا باستشارة الطبيب.




5.  امراض الجلد والقشرة
التهاب الجلد الدهني (SB) وقشرة الرأس هما جزء من نفس مجموعة أمراض الجلد التي تصيب جسمك.

كلاهما يصبانك  بحكة في الجلد، وتقتصر القشرة في الغالب على فروة الرأس، في حين يمكن أن يظهر التهاب الجلد الدهني أيضًا على الوجه والصدر العلوي والإبطين والفخذ.

يكون احتمال حدوث هذه الاضطرابات الجلدية أعلاه، خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العمر، وخلال فترة البلوغ وفي منتصف البلوغ.

يكمن سبب قشرة الرأس والتهاب الجلد الدهني في العديد من العوامل، واتباع نظام غذائي فقير المغذيات يكون واحدا منهم، وعلى سبيل المثال  قد يلعب كل من انخفاض مستويات الزنك والنياسين (فيتامين B3) والريبوفلافين (فيتامين B2) والبيريدوكسين (فيتامين B6) في الدم دورا في ظهور التهابات الجلد.

العلاقة بين نظام غذائي فقير بالمغذيات وحالات الجلد هذه ليست دقيقة ومفهومة تماما، ومع ذلك قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من قشرة الرأس أو التهاب الجلد الدهني في استهلاك المزيد من هذه العناصر الغذائية.


تشمل الأطعمة الغنية بالنياسين والريبوفلافين والبيريدوكسين الحبوب الكاملة والدواجن واللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان واللحوم العضوية والبقوليات والخضروات الخضراء والخضروات النشوية والمكسرات والبذور
المأكولات البحرية واللحوم والبقوليات ومنتجات الألبان والمكسرات والحبوب الكاملة كلها مصادر جيدة للزنك.

ملخص
قد يكون سبب القشرة العنيدة والبقع المتقشرة على فروة الرأس والحاجبين والأذنين والجفون والصدر انخفاض تناول الزنك والنياسين والريبوفلافين والبيريدوكسين، ويعد إضافة هذه العناصر الغذائية إلى النظام الغذائي مساعد في تقليل الأعراض.




6. تساقط الشعر
تساقط الشعر هو أحد الأعراض الشائعة، يبلغ حوالي 50٪ من الرجال والنساء عن معاناة من تساقط الشعر عند بلوغهم سن 50 عامًا.

اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية التالية قد يساعد في منع أو إبطاء تساقط الشعر.

الحديد: يشارك هذا المعدن في صنع الحمض النووي، بما في ذلك الحمض النووي الموجود في بصيلات الشعر، وقد يؤدي القليل من الحديد إلى توقف نمو الشعر أو سقوطه.

الزنك: هذا المعدن ضروري لتخليق البروتين وتقسيم الخلايا، وهما عمليتان ضروريتان لنمو الشعر، وعلى هذا النحو قد يحدث تساقط الشعر من نقص الزنك.

حمض اللينوليك (LA) وحمض ألفا لينولينيك (ALA): هذه الأحماض الدهنية الأساسية مطلوبة لنمو الشعر وصيانته.

النياسين (فيتامين ب 3): هذا الفيتامين ضروري للحفاظ على صحة الشعر وتجنب الحاصة ، وهي حالة تساقط الشعر في بقع صغيرة وهي أحد الأعراض المحتملة لنقص النياسين.

تعتبر اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات والخضار الورقية الداكنة والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة مصادر جيدة للحديد والزنك.

تشمل الأطعمة الغنية بالنياسين اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والخضار الورقية، وهذه الأطعمة غنية أيضًا بالبيوتين ، والذي يوجد أيضا في صفار البيض ولحوم الأعضاء.

الخضروات الورقية والمكسرات والحبوب الكاملة والزيوت النباتية غنية بـ LA، في حين أن الجوز وبذور الكتان وبذور الشيا ومكسرات الصويا غنية بـ ALA.

يتم تسويق الكثير من المكملات الغذائية لمنع تساقط الشعر،  يحتوي الكثير منها على مزيج من العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى.

يبدو أن هذه المكملات تعزز نمو الشعر وتقلل من تساقط الشعر لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور موثق في العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، ومع ذلك هناك بحث محدود للغاية حول فوائد هذه المكملات في حالة عدم وجود نقص.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن تناول مكملات الفيتامينات والمعادن في حالة عدم وجود نقص قد يؤدي في الواقع إلى تفاقم تساقط الشعر بدلاً من مساعدته.

على سبيل المثال، تم ربط السيلينيوم الزائد وفيتامين A، وهما مغذيان كثيرا ما يضافان إلى مكملات نمو الشعر، كلاهما يفاقمان تساقط الشعر.

ما لم يؤكد التشخيص الخاص بك وجود نقص، فمن الأفضل اختيار الوجبات الغذائية الغنية بهذه العناصر الغذائية، بدلاً من المكملات الغذائية.


ملخص
هناك حاجة إلى الفيتامينات والمعادن المذكورة أعلاه لنمو الشعر، لذلك قد تساعد الوجبات الغذائية الغنية به في منع تساقط الشعر، ومع ذلك فإن استخدام المكملات الغذائية، باستثناء حالة النقص، قد يتسبب في ضرر أكثر من النفع.


7. تقرحات الجلد الحمراء أو البيضاء
يعاني بعض الأشخاص من تقرحات الجلد الحمراء أو البيضاء، على الخدين أو الذراعين أو الفخذين أو الأردافو قد تكون أيضا مصحوبة بشعيرات بفتحة أو شعر.

لا يزال سبب هذه تقرحات الجلد الحمراء أو البيضاء غير مفهومة تماما ، لكنها قد تظهر عند إنتاج الكثير من الكيراتين في بصيلات الشعرو ينتج عن ذلك تقرحات مرتفعة على الجلد، والتي يمكن أن تظهر إما حمراء أو بيضاء.


قد يكون لداء تقرحات الجلد الحمراء أو البيضاء مكون وراثي، مما يعني أن الشخص أكثر عرضة للإصابة به إذا كان لدى أحد أفراد الأسرة ذلك. ومع ذلك، فقد لوحظ أيضًا في الأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامينات A.

وبالتالي بالإضافة إلى العلاجات التقليدية مع الكريمات الدوائية، قد يفكر الأشخاص المصابون بهذه الحالة في إضافة الأطعمة الغنية بالفيتامينات A و C إلى نظامهم الغذائي.

وتشمل اللحوم ولحوم والأعضاء والبيض والأسماك والخضار الورقية الداكنة والخضروات ذات اللون الأصفر البرتقالي والفواكه.

ملخص
قد يرتبط عدم تناول كميات كافية من الفيتامينات A و C تقرحات الجلد الحمراء أو البيضاء.




8. متلازمة تململ الساق
متلازمة تململ الساق (RLS) ، والمعروفة أيضًا بمرض ويليس-إيكبوم، هي حالة عصبية تسبب أحاسيس مزعجة أو غير مريحة في الساقين، بالإضافة إلى رغبة لا تقاوم لتحريكها.

وفقًا للمعهد الوطني للاضطرابات العصبية والسكتة الدماغية ، يصيب RLS ما يصل إلى 10٪ من الأمريكيين ، مع احتمال تعرض النساء لضعف الحالة مرتين وبالنسبة لمعظم الناس، يبدو أن الرغبة في التحرك تزداد عندما يرتاحون أو يحاولون النوم.

الأسباب الدقيقة ل RLS ليست مفهومة تماما، ومع ذلك يبدو أن هناك صلة بين أعراض RLS ومستويات الحديد في الدم للشخص.

على سبيل المثال، تربط العديد من الدراسات مستويات الحديد المنخفضة في الدم بزيادة شدة أعراض RLS، و تشير العديد من الدراسات أيضا إلى أن الأعراض تظهر غالبا أثناء الحمل، وهو الوقت الذي تنخفض فيه مستويات الحديد لدى النساء.


تساعد مكملات الحديد عموما على تقليل أعراض RLS ، خاصة في الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد المشخص، ومع ذلك قد تختلف آثار المكملات من شخص لآخر.

نظرًا لأن تناول كميات أكبر من الحديد يقلل من الأعراض، فإن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات والخضار الورقية الداكنة والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة، قد يكون مفيدًا أيضا.

قد يكون من المفيد بشكل خاص الجمع بين هذه الأطعمة الغنية بالحديد والفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C ، حيث يمكن أن تساعد في زيادة امتصاص الحديد .

يمكن أن يساعد أيضًا استخدام الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر وتجنب الشاي أو القهوة في الوجبات على تعزيز امتصاص الحديد.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن المكملات غير الضرورية يمكن أن تضر أكثر مما تنفع وقد تقلل من امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.

قد تكون مستويات الحديد العالية للغاية قاتلة في بعض الحالات ، لذلك من الأفضل دائمًا استشارة طبيبك قبل تناول المكملات الغذائية.

تشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن قصور المغنيسيوم قد يلعب دورا في متلازمة تململ الساق.


ملخص
غالبا ما ترتبط متلازمة تململ الساق بمستويات الحديد المنخفضة وقد يرغب الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة في زيادة تناولهم للأطعمة الغنية بالحديد ومناقشة المكملات الغذائية مع الطبيب.

شارك الموضوع
تعليقات